El restaurante Solana ocupa una casona centenaria de Ampuero, junto al Santuario de La Bien Aparecida, patrona de Cantabria. Los hermanos Ignacio e Inma, cuarta generación en los fogones, transformaron la antigua taberna en un moderno y actual restaurante gastronómico reconocido con una estrella Michelin. Cocina cántabra contemporánea, con producto cuidadísimo. Bodega con 450 referencias nacionales e internacionales.
Especialidades
Una cocina tradicional con un toque moderno, podría ser el resumen de la especialidad de la casa. Cabe destacar sus croquetas con un premio a la mejor croqueta del mundo y su postre la torrija. Cualquier plato o degustación que se realice es especial y único.
